Lanzamientos limitados de Sotará, Cauca — seleccionados, tostados y empacados en origen.
Francy & José Luis · Sotará, Cauca
Un microlote limitado de Papayo cultivado a 1,900 msnm en Sotará, Cauca — con proceso Honey para resaltar vívidas notas de chocolate, frutos rojos y cítricos. Tostado, empacado y con control de calidad en origen.
Leer más Ver reseñas de clientes (4)Sotará, Cauca, Colombia
Un microlote limitado de las montañas de Sotará, Cauca, producido por Dalila, junto a su esposo Omar Cuaji. De carácter floral y tropical, con acidez chispeante y una taza limpia y elegante. Tostado y empacado en origen en el Cauca, Colombia.
Leer másSotará, Cauca, Colombia
Un microlote limitado de Castillo Tambo de las montañas de Sotará, Cauca, cultivado por Lorena junto a su esposo, Belisario. Una taza limpia y equilibrada con notas de cacao, nueces, cítricos y panela. Tostado y empacado en origen en el Cauca, Colombia.
Leer másSotará, Cauca
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Lanzamiento limitado by Dalila & Omar en Sotará, Cauca, Colombia.
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Reseñas reales de la comunidad KATARA.
“Awesome!”
I’ve climbed the Blue Mountain in Jamaica, hiking amongst the coffee beans I’d drink later; I’ve roasted fresh beans in Ethiopia—in short, I love coffee and all the effort that goes into it. I can honestly say that Feralta is one of—if not …
— Rachel W
“Silky & delicious”
“Easy drinking and well-balanced . The combination of earthy florals, smooth citrus notes, and a rich, creamy texture makes this a surprisingly mild and easy to drink blend.”
“Que no es hostigante y muy natural de cafe de campo.”
Una forma más cercana de vivir el origen.
Feralta lanza una pequeña cantidad de microlotes trazables del Cauca, una cosecha a la vez. Cada café permanece conectado a las personas, el lugar y las decisiones detrás de él — una forma más cercana de descubrir a qué sabe el origen.
Cada microlote de Feralta es seleccionado, procesado, evaluado, tostado y empacado en el Cauca, Colombia — manteniendo el trabajo detrás de cada lanzamiento cerca de su origen.
Las cerezas de café se recolectan a mano en su punto óptimo de madurez, con una selección cuidadosa que comienza en la finca.
Cada microlote sigue un proceso definido, con fermentación y decisiones post-cosecha gestionadas para preservar la claridad, el dulzor y el carácter distintivo del café.
Cada lote se seca gradualmente y se monitorea para mantener una humedad estable, ayudando a proteger la calidad y preservar el carácter del café.
Cada microlote de Feralta es catado y calificado en origen antes de su lanzamiento.
El tueste se desarrolla para cada lanzamiento seleccionado, para expresar el carácter del café en lugar de imponer un perfil uniforme.
El café tostado se empaca en el Cauca, Colombia, manteniendo cada lanzamiento cerca de su origen.
Cafés de lotes pequeños y trazables, seleccionados y evaluados en origen por calidad de taza, consistencia e integridad del lote.
.Cada lote es evaluado y catado en origen, en el Cauca, Colombia, antes de su lanzamiento.
Desarrollo rural liderado por mujeres en el Cauca, Colombia
Mujeres caficultoras trabajando juntas para construir calidad en origen a través de la organización, el conocimiento y el esfuerzo colectivo.
Explora WLRDWLRD reúne a mujeres rurales del Cauca para fortalecer el café de especialidad, el liderazgo y el desarrollo comunitario de largo plazo.
Through the work of rural women in Cauca, WLRD advances coffee, people and communities.
Mujeres cultivan y producen café de alta calidad con cuidado, conocimiento y mejores prácticas en origen.
Más habilidades, colaboración y participación para las mujeres en el café y más allá.
Medios de vida más fuertes, iniciativas comunitarias y oportunidades para las futuras generaciones.
Mejores prácticas. Mejor café. Medios de vida más fuertes. Una próxima generación más fuerte.
VISITA WLRD
✦ Cauca, Colombia
En alianza con Fundación Cielo Verde, Feralta apoya a las mujeres caficultoras de WLRD e impulsa a la próxima generación de productores de café en el Cauca, Colombia.
A través de educación, formación y desarrollo de infraestructura, trabajamos junto a los productores para fortalecer la calidad del café, ampliar oportunidades y crear valor a largo plazo en origen.
"Juntos, estamos construyendo algo que trasciende una sola cosecha."
Feralta tiene sus raíces en Sotará, Cauca, donde la conexión de mi familia con la tierra viene de generaciones. Esa conexión es la razón por la que decidimos dedicar Feralta exclusivamente a cafés del Cauca.
Al volver a la misma región, cosecha tras cosecha, podemos comprender más profundamente sus cafés, mantenernos cerca de las personas y los lugares detrás de ellos, y compartir cómo evoluciona cada cosecha con el tiempo.
Espero que cada lanzamiento de Feralta te transmita una idea más profunda del Cauca — y una razón para volver por la próxima cosecha.